搜题

【单选题】

芥末汁制作方法。芥末粉放在碗中用清水调拌均匀，用保鲜膜封严，上蒸笼蒸（），晾晾后放人其它调料和均匀即可。

A、10min

B、15min

C、18min

D、20min

查看正确答案

更多“芥末汁制作方法。芥末粉放在碗中用清水调拌均匀，用保鲜膜封严，上蒸笼蒸（），晾晾后放人其它调料和均匀即可。”相关的问题

第1题

[单选题] 制作法国汁的法芥末可以用（）代替。

A、英芥末 B、青芥末 C、芥末籽酱 D、第戎芥末

点击查看答案

第2题

[单选题] 制作金巴伦少司的原料有（）。

A、绿胡椒 B、红椒粉 C、法国芥末 D、英国芥末

点击查看答案

第3题

[单选题] 芥末汁是以（）为基础酱汁制作而成。

A、油醋汁 B、蛋黄酱 C、蜂蜜汁 D、奶油汁

点击查看答案

第4题

[单选题] 制作蛋黄酱的调料有白醋、盐、（）、黄芥末、糖。

A、白胡椒粉 B、黑胡椒粉 C、豆蔻粉 D、咖喱粉

点击查看答案

第5题

[单选题] 制作香醋汁烤鸡要在鸡的表层抹上一层（）。

A、芥末 B、奶油 C、黄油 D、沙拉油

点击查看答案

第6题

[单选题] 制作焗生菜牡蛎卷的原料有（）

A、芥末酱 B、番茄酱 C、鲜奶油 D、红椒粉

点击查看答案

第7题

[单选题] 在制作千岛汁时主要原料是马乃司和（）煮鸡蛋、酸黄瓜等。

A、番茄少司 B、蕃芫荽末 C、法式芥末 D、沙拉油

点击查看答案

第8题

[单选题] 制作牛扒牡蛎汁要在牛扒上撒上盐、胡椒粉，（）

A、抹均备用 B、再抹上芥末酱 C、再淋上白兰地 D、再抹上沙拉油

点击查看答案

第9题

[] 制作千岛汁的主要原料有马乃司、（）煮鸡蛋、酸黄瓜等。

A、A.番茄少司 B、B.蕃芫荽末 C、C.法式芥末 D、D.沙拉油

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服