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【单选题】

蛋黄中维生素含量最多的是（）。

A、维生素A

B、维生素B2

C、维生素C

D、维生素E

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第1题

[填空题] 维生素C能防治坏血病，增加机体的抵抗力，促进创口愈合，据有关资料称茶叶中含有大量的维生素C，含量最多的是（）

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第2题

[] 为比较蔬菜中维生素C含量，黎明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，边滴边震荡，直到高锰酸钾溶液褪色为止，实验结果如下：据表可知维生素C含量最多的蔬菜是（）为比较蔬菜中维生素C含量，黎明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，边滴边震荡，直到高锰酸钾溶液褪色为止，实验结果如下：据表可知维生素C含量最多的蔬菜是（）

A、A.黄瓜 B、B.青椒 C、C.芹菜 D、D.白菜

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第3题

[单选题] 蛋黄中含量最高的是（）

A、钙 B、磷 C、维生素A D、维生素D

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第4题

[单选题] 在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中，下列哪种维生素的含量较高？（）

A、B族维生素 B、维生素A C、维生素D D、维生素C E、维生素E

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第5题

[单选题] 以下物质中，苹果中（）含量最多。

A、糖 B、钙 C、维生素A D、维生素B

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第6题

[判断题] 在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。

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第7题

[单选题] 花生（Peanut）含量最多的营养素是（）

A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、维生素

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第8题

[] 茶叶中维生素含量最丰富的是（）。

A、A.维生素A B、B.维生素B C、C.维生素C D、D.维生素K

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第9题

[判断题] 脱羧辅酶就是硫胺素，即维生素B1，在糙米中含量最多。

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