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【单项选择题】

茶叶中维生素含量最丰富的是（）。

A、A.维生素A

B、B.维生素B

C、C.维生素C

D、D.维生素K

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第1题

[判断题] 在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。

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第2题

[填空题] 维生素C能防治坏血病，增加机体的抵抗力，促进创口愈合，据有关资料称茶叶中含有大量的维生素C，含量最多的是（）

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第3题

[单选题] 蛋黄中维生素含量最多的是（）。

A、维生素A B、维生素B2 C、维生素C D、维生素E

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第4题

[] 维生素B2主要集中在少数食物中，以肝、肾含量最丰富，牛奶、黄豆和绿叶菜中也较多。

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第5题

[判断题] 人工干燥制成的干草不含维生素D，而自然干燥制成的干草维生素D含量非常丰富。

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第6题

[单选题] 关于母乳成分正确的是（）

A、含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳 B、含丰富的维生素，尤其是维生素K C、乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主 D、含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳

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第7题

[单选题] 下列维生素中采用GC法测定其含量的是（）

A、维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、维生素E

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第8题

[] 蔬菜含丰富的维生素，但它所含的是大量的水溶性维生素，遇光、遇热很容易氧化分解。所以急火快炒可以减少蔬菜中维生素的损失

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第9题

[单选题] 茶叶中的维生素（）是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。

A、维生素A B、维生素B C、维生素H D、维生素E

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