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【简答题】

果冻类食品中,什么含量最少?

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第1题

A、坚果食品的蛋白质质量可与肉媲美,而且含量很高  B、坚果食品的矿物质含量很高,特别是微量元素  C、坚果食品是维生素E的上好来源  D、坚果食品的脂肪含量多半超过40%  

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第2题

A、果汁品种  B、原果汁含量  C、果汁生产企业名称  

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第3题

A、食品营养成分含量的检测  B、食品色素含量的检测  C、食品脂肪含量的检测  D、食品蛋白质含量的检测  

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