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【填空题】

粮食霉变的过程通常分为()、()和()三个阶段。

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第1题

A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起粮食品质劣变  B、粮食发热通常主要是粮堆中微生物旺盛呼吸作用,使粮堆温度不正常上升现象  C、引起粮油发热霉变主要是好厌氧性微生物  D、从微生物生理学讲,粮食霉变,与粮食发热毫无联系  

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第2题

A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起粮食品质劣变  B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升现象  C、引起粮油发热霉变主要是厌氧性微生物  D、粮食霉变粮食发热既有联系又有区别  

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第5题

A、变质阶段  B、霉变阶段  C、生霉阶段  D、霉烂阶段  

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第8题

A、霉变及病虫害  B、质量等级  C、水份、杂质  D、不完善率  

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第9题

A、13%以下  B、15%以下  C、18%以下  D、20%以下  

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