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【单选题】

人血清清蛋白的等电点为4.64，在PH为7的溶液中将血清蛋白质溶液通电，清蛋白质分子向（）

A、正极移动

B、负极移动

C、不移动

D、不确定

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第1题

[单选题] 血清清蛋白的等电点为4.64，在PH为7的溶液中将血清蛋白质溶液通电，清蛋白质分子向（）。

A、正极移动 B、负极移动 C、不移动 D、不确定

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第2题

[填空题] 酪蛋白酸凝固的等电点为（），酪蛋白酶凝固的等电点为PH=5.2。

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第3题

[填空题] A型明胶的等电点为pH（），B型明胶的等电点为pH（）。

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第4题

[单选题] 有人在不同pH的条件下，测定出牛的血清蛋白在水溶液中的电泳速度，结果如下：由此实验数据可知：（）

A、该蛋白的等电点pH > 7.00 B、该蛋白的等电点pH < 4.20 C、该蛋白的等电点pH < 7.00 D、从上述实验数据不能确定等电点范围

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第5题

[判断题] 酪蛋白的等电点为PH=4.6

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第6题

[填空题] 酪蛋白在乳液中以（）胶体颗粒形式存在。酪蛋白的等电点为（）。

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第7题

[单选题] 在pH5.12时进行电泳，哪种蛋白质既不向正极移动，也不向负极移动？（）

A、血红蛋白（pI=7.07） B、胸腺组蛋白（pI=10.8） C、β-球蛋白（pI=5.12） D、血清清蛋白（pI=4.64）

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第8题

[填空题] 胰蛋白酶的等电点为（）。

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第9题

[填空题] 酪蛋白的等电点为（）。

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