【判断题】
A、接受叫醒时只需要记录,不需要询问客人 B、接受叫醒时需要复述一下客人的房号及叫醒时间 C、在遇到特殊的气候时可以提醒宾客室外的天气情况和气温 D、对宾客未应答时,立即指派服务员前往房间,叫醒宾客,并礼貌道别
A、A.递送菜单前,应先替客人倒热水 B、B.递送菜单后,通常询问客人是否需要佐餐酒服务 C、C.团体聚会,应通过观察从已选好菜的客人开始点菜 D、D.主人示意宾客分别点菜时,从女士开始 E、E.客人点完菜后,应立即送上酒单
A、说明当前乘车前往的地点、需要的大致时间,让客人心中有数地陪应养成习惯,每次出发时告诉客人本次乘车前往的地点,大约需要多少时间,以免引起客人猜测 B、向境外客人通报两国时差,说明是否需要调整时间 C、地陪简要介绍团队在本地的行程大纲及注意事项,尤其对一些禁忌要反复强调,让每一位客人听清并且记住 D、熟悉交通情况 E、了解费用结算的方式和操作程序