搜题
用户您好, 请在下方输入框内搜索其它题目:
搜题
题目内容 (请给出正确答案)
提问人:网友 发布时间:
【多选题】

西餐点菜中通常()。

A、一般按逆时针方向进行

B、一般按顺时针方向进行

C、一般从主人或女主人开始

D、主人示意宾客分别点菜时,从主宾开始

E、递给客人菜单后应马上点菜

更多“西餐点菜中通常()。”相关的问题
第1题

A、A.递送菜单前,应先替客人倒热水  B、B.递送菜单后,通常询问客人是否需要佐餐酒服务  C、C.团体聚会,应通过观察从已选好菜的客人开始点菜  D、D.主人示意宾客分别点菜时,从女士开始  E、E.客人点完菜后,应立即送上酒单  

点击查看答案
第2题

A、扒房是饭店为增加经济收入而开设的高级西餐厅  B、扒房的色彩多以暖色调为主  C、扒房服务员以男性为主  D、在扒房为宾客点菜的一般是女性服务员  

点击查看答案
第3题

A、餐前酒  B、餐酒  C、餐后酒  D、开胃酒  

点击查看答案
第5题

A、第一道  B、第二道  C、第三道  D、最后一道  

点击查看答案
第7题

A、人均一菜是较通用的规则或N+1,N+2原则  B、点菜应荤素搭配,有冷有热,尽量做到全面  C、点菜时询问价格,当客人面讨价还价。  D、照顾来宾的口味  

点击查看答案
第9题

A、填写点菜单要标明特殊要求  B、介绍菜单时要做好客人的参谋,尽量推荐高价菜肴  C、点菜单一般一式两份  D、菜单应分类填写  E、菜单书写应规范  

点击查看答案
客服
TOP

请使用微信扫码支付

订单号:
遇到问题请联系在线客服