【单选题】
烙制明酥制品时，平锅的温度达120～150℃时（），然后再放入生坯烙。
A、撒油
B、抹油
C、擦油
D、刷油
查看正确答案A、100～110℃ B、120～150℃ C、170～180℃ D、180～190℃
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