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【简答题】

宰后感官检验的方法有几种，宰后检验的技术要求如何？

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第1题

[] 叙述宰后检验感官检验的方法，阐述胴体各检验要点的具体内容。

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第2题

[简答题] 经过宰后检验对屠畜的胴体和内脏有几点处理意见？

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第3题

[多选题] 在猪的宰后检验点的设置中，白下水检验点主要检验（）。

A、肠道 B、肝脏 C、胰脏 D、脾脏

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第4题

[] 试述高致病性禽流感的宰前检疫，宰后检验的要点及卫生处理意见。

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第5题

[] 叙述牛患口蹄疫宰前检疫、宰后检验的要点及卫生处理意见。

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第6题

[简答题] 简述宰后检验的处理原则。

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第7题

[简答题] 在现代化屠宰加工企业中，对于猪的宰后检验点是如何设置的？

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第8题

[] 猪宰后检验主要选择哪些淋巴结？

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第9题

[简答题] 简述猪肺疫宰后检验鉴定要点。

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