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【问答题】

叙述牛患口蹄疫宰前检疫、宰后检验的要点及卫生处理意见。

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第1题

[] 试述高致病性禽流感的宰前检疫，宰后检验的要点及卫生处理意见。

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第2题

[多选题] 牛的屠宰检疫对象有（）。

A、口蹄疫、牛传染性胸膜肺炎 B、牛海绵状脑病、布鲁氏菌病 C、牛结核病、炭疽 D、牛传染性鼻气管炎、日本血吸虫病

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第3题

[] 叙述宰后检验感官检验的方法，阐述胴体各检验要点的具体内容。

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第4题

[多选题] 畜禽宰前休息管理在于（）。

A、节约饲料 B、增加肌糖原含量 C、排出体过多的代谢产物 D、便于宰后解体 E、降低宰后肉品的带菌率

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第5题

[填空题] 家畜的口蹄疫病毒目前已有（）、（）、（）、（）及亚洲I型等7个血清型存在。口蹄疫病毒在病畜的（）中含毒量最高。

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第6题

[] 口蹄疫与传染性水疱病鉴别可根据（）。

A、A.病理变化鉴别 B、B.流行情况鉴别 C、C.临床症状 D、D.宰前鉴别

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第7题

[简答题] 牛口蹄疫的临床特征是什么？

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第8题

[判断题] 口蹄疫病毒不仅能引起猪、牛发病，而且可引起马发病。

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第9题

[判断题] 口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的传染病，自然情况下易感动物是奇蹄兽。

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