A、留样人 B、品名 C、餐次 D、时间 E、留样日期
A、0℃~5℃ B、0℃~4℃ C、0℃~3℃
A、留样食品名称 B、留样时间 C、留样人员 D、加工人员
A、A.产品或物料 B、B.质量情况 C、C.生产情况 D、D.稳定性情况
A、食堂提供的每样食品，有食堂分餐人员专人负责留样 B、每餐留样的食品，按规定留足80克，分别盛放在已消毒的餐具中 C、食品留样冰箱为专用设备，冰箱温度设定为0℃--4℃ D、留样食品如有异常，应立即封存，送食品卫生安全部门查验
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