【多选题】
关于幼儿园食品留样制度，下列说法正确的是（）。
A、食堂提供的每样食品，有食堂分餐人员专人负责留样
B、每餐留样的食品，按规定留足80克，分别盛放在已消毒的餐具中
C、食品留样冰箱为专用设备，冰箱温度设定为0℃--4℃
D、留样食品如有异常，应立即封存，送食品卫生安全部门查验
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