【多选题】
《餐饮服务食品安全操作规范》中提出应设置专间的加工操作场所是（）。
A、凉菜配制
B、裱花操作
C、集体用餐配送单位进行食品分装
D、水果拼盘制作
查看正确答案A、集体用餐配送单位 B、大型饭店 C、学校食堂
搜题
更多“《餐饮服务食品安全操作规范》中提出应设置专间的加工操作场所是（）。”相关的问题
第9题
A、应于活动举办前20个工作日向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息 B、在重大活动期间要确保餐饮服务食品安全监管部门开展餐饮服务食品安全监督执法所必要的工作条件 C、应当协助餐饮服务食品安全监管部门加强餐饮服务食品安全监管 D、督促餐饮服务提供者落实餐饮服务食品安全责任
