A、集体用餐配送单位
B、大型饭店
C、学校食堂
A、更衣场所 B、食品加工处理区域 C、厕所出口 D、专间入口处
A、大型及大型以上饭店 B、机关企事业单位食堂 C、学校食堂
A、50℃ B、60℃ C、70℃
A、《餐饮服务食品安全操作规范》 B、《食品安全管理体系餐饮业要求》(GB/T27306) C、《质量管理体系要求》(GB/T19001) D、五常法、六T法
A、远离食品处理区 B、食品处理区内 C、以上都不是
A、60℃以上 B、70℃以上 C、90℃以上
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