A、远离食品处理区
B、食品处理区内
C、以上都不是
A、大型及大型以上饭店 B、机关企事业单位食堂 C、学校食堂
A、50℃ B、60℃ C、70℃
A、A.半天 B、B.1天 C、C.2天
A、《餐饮服务食品安全操作规范》 B、《食品安全管理体系餐饮业要求》（GB/T27306） C、《质量管理体系要求》（GB/T19001） D、五常法、六T法
A、裱花间（奶油蛋糕裱花制作） B、洗碗间（餐具清洗消毒） C、刺生间（生鱼片加工） D、点心间（中式点心制作）
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