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【判断题】

食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施。

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第6题

A、A.当保持食品加工经营场所的内外环境整洁  B、B.半成品可以与食品原料一起存放  C、C.直接入口食品食品原料或者半成品分开存放  D、D.贮存食品原料的场所、设备当保持清洁  

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第7题

A、装卸食品的容器、工具、设备当安全、无毒无害、保持清洁  B、防止食品在储存、运输过程受到污染  C、食品贮存运输温度符合食品安全要求  D、将食品与有毒有害物品一起运输  

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第8题

A、贮存、保管、领用出库  B、领用、抽检  C、贮存、保管、抽检  

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