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【单选题】

关于食品贮存、运输的做法不正确的是()

A、装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害、保持清洁

B、防止食品在储存、运输过程中受到污染

C、食品贮存、运输温度符合食品安全要求

D、将食品与有毒有害物品一起运输

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第1题

A、A.采用密闭保洁柜  B、B.保洁柜应定期进行清洁消毒  C、C.食品用工具在存放时,食品接触面应向上  

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第2题

A、可以使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料  B、禁止使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料  C、食品加工、运输贮存过程均可使用镀锌容器和工具接触酸性食品  D、补锌产品服用应在医生指导下进行,可盲目乱补  

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第3题

A、食品生产经营企业用建立健全食品安全管理制度  B、农产品生产者按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品  C、食品经营者应当按照保证食品安全要求贮存食品  D、餐饮服务提供者应当制定并落实原料控制要求  

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第4题

A、超过保质期食品可以经营  B、含防腐剂食品是禁止经营  C、用非食品原料制作食品禁止经营  D、食品卫生仪指是食品本身卫生,包括储藏、运输等环节卫生  

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第5题

A、在自家冰箱中生熟交叉情况下贮存  B、需要保鲜贝类,在运输过程中用冰块保存  C、委托具备相应贮存运输能力企业贮存、配送  D、利用使用过保鲜袋将食物包裹好存入冰箱  

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