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提问人：网友 发布时间：
【单项选择题】

测粮食、油料中的脂肪酸值应用（）准确加入50.00mL无水乙醇来提取其中的游离脂肪酸。

A、A.量筒

B、B.移液管

C、C.量杯

D、D.试管

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更多“测粮食、油料中的脂肪酸值应用（）准确加入50.00mL无水乙醇来提取其中的游离脂肪酸。”相关的问题
第1题
[单选题] 测粮食、油料中的脂肪酸值时，提取稻谷中游离脂肪酸需在振荡器上振荡（）min。

A、10  B、20  C、30  D、40  

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第2题
[单选题] 粮食、油料中粗脂肪的抽提常采用的溶剂是（）。

A、乙醚  B、乙醇  C、乙醛  D、乙酸  

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第3题
[单选题] 下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）.

A、在粮食整个表皮，均生长出肉眼可见的霉菌菌落  B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增  C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导效粮食显著发热  D、粮食的脂肪酸值显著增加  

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第4题
[单选题] 植物油含有大量不饱和脂肪酸，在储存过程中根据容易氧化分解，导致（）

A、脂肪酸值降低  B、脂肪酸值升高  C、酸价升高  D、酸价降低  

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第5题
[单选题] 测定粮食脂肪酸值时做空白试验的目的是（）。

A、提高精密度  B、消除系统误差  C、消除随机误差  D、消除过失误差  

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第6题
[单选题] 粮食入仓时要检测（）的质量指标。

A、水分和脂肪酸值  B、杂质含量和破碎率  C、水分和杂质含量  D、水分和破碎率  

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第7题
[单选题] 粮食行业所称的油料，指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒（主要是子叶）内含有丰富的（）。

A、淀粉  B、水分  C、纤维素  D、脂肪  

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第8题
[单选题] 储粮微生物将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为（）。

A、维生素、氨基酸  B、氨基酸、葡萄糖  C、脂肪酸、葡萄糖  D、脂肪酸、氨基酸  

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第9题
[] 用罗兹哥特里法测脂肪加入石油醚的作用（）

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