A、要长时间搅拌充分
B、要不断反复搅拌
C、不易长时间搅拌
D、要打发起泡充分
A、挂面 B、拉线 C、拉网 D、挤花
A、冰糖 B、糖粉 C、饴糖 D、糖精
A、A.浓稠度高,韧性差 B、B.浓稠度低,韧性好 C、C.浓稠度高,韧性好 D、D.浓稠度低,韧性差
A、以免坯料水分挥发过多,以免制品的松软度 B、以免溢出模具被烤糊 C、以免影响蛋糕的继续胀发,使制品体积小 D、以免溢出模具影响制品的美观,也造成浪费
A、联轴节的润滑脂型号为:KluberBE41-1501 B、联轴节无需拆卸,清洁加油嘴头部后,用手动加脂枪重新加油脂20g C、涂抹安装膏时涂上就行 D、涂抹安装膏时要薄薄一层,均匀覆盖齿面,且不得进入螺纹盲孔及螺钉通孔
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