A、A.必须建立服务规程 B、B.必须收集质量信息 C、C.必须抓好员工培训 D、D.必须注意服务态度
A、预先控制 B、现场控制 C、反馈控制 D、规范控制
A、餐饮服务 B、物质基础 C、社会基础 D、环境基础
A、深入研究各民族的餐饮特色和餐饮文化，不断推出不同风格的餐饮服务模式 B、善于使古今餐饮文化的有机结合 C、善于在服务工作中传播餐饮文化 D、加强成本控制
A、深入研究各民族的餐饮特色和饮食文化，不断推出不同风格的餐饮服务模式 B、善于使共进餐饮文化的有机结合 C、善于在服务工作中传播餐饮文化 D、加强成本控制
A、A.个性化 B、B.标准化 C、C.规范化 D、D.自动化
A、A.服务程序的控制 B、B.上菜时机的控制 C、C.事故的预先控制 D、D.意外事件的控制
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