A、碱致嫩 B、蛋清致嫩 C、盐致嫩 D、嫩肉粉致嫩
A、食盐致嫩 B、敲打致嫩 C、高温致嫩 D、嫩肉粉致嫩
A、A.碱致嫩 B、B.盐致嫩 C、C.机械打嫩化 D、D.酶致嫩
A、1：3 B、1：5 C、1：6 D、1：7
A、1：8 B、1：5 C、1：2 D、1：1
A、1~2克 B、5~6克 C、10~12克 D、15~18克
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