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【判断题】

按照工艺要求，糖化并醪时间应控制在10分钟之内。

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第1题

[简答题] 按照工艺要求，糖化并醪时间应控制在几分钟之内？

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第2题

[多选题] 在麦汁制备过程中，对于糖化时间长，糖化力低，胚乳尚疏松的麦芽，配料和糖化工艺可以采取（）。

A、增加辅料用量 B、搭配13-23好麦芽 C、低温浸渍 D、两段糖化法 E、在糖化醪中适当添加一定量的蛋白酶

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第3题

[简答题] 影响糖化醪质量的主要因素有哪些？

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第4题

[单选题] 协定麦汁制备过程中擦干糖化杯外壁，用20-25℃蒸馏水准确定重至糖化醪液为（）。

A、520.0g B、450.0g C、480.0g D、500.0g

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第5题

[简答题] 某化学反应器工艺规定的操作温度为（800±10）℃，考虑安全因素，要求控制过程中温度最高值不得超过850℃。现设计的定值温度控制系统，在最大阶跃干扰作用下的过渡过程曲线如下图，试求最大动态偏差、余差、衰减比、过渡时间（±2%！）和振荡周期，该系统能否满足工艺要求？

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第6题

[判断题] 设计分程控制有两方面的目的，一是扩大控制阀的可调范围，改善控制系统的品质；二是满足工艺操作的特殊要求设计分程控制有两方面的目的，一是扩大控制阀的可调范围，改善控制系统的品质；二是满足工艺操作的特殊要求。

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第7题

[判断题] 产品在到达经销商库房后，产品需按照要求进行码放，产品离墙必须大于30cm，离地10cm以上，并进行虫害控制。（）

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第8题

[多选题] 下列关于测定煤的挥发分产率的陈述正确的是（）。

A、测定温度应严格控制为（900±10）℃ B、总加热时间（包括温度恢复时间）要严格控制为7min C、挥发分产率的重复测定可以在同一炉次内进行 D、装有煤样的坩埚放入马弗炉后，炉温应在4min内恢复到（900±10）℃

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第9题

[填空题] 洁净室的温度和相对湿度应与药品生产工艺要求相适应。无特殊要求时，相对湿度应控制在（），温度应控制在（）。

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