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【单选题】

淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子联结在一起而组成的。在人体中淀粉通过酶促过程被水解，但纤维素不能被水解。其原因是：（）

A、纤维素中葡萄糖分子的联结方式与淀粉中的不同

B、纤维素水解的最适温度比淀粉的高得多

C、水解纤维素的最适PH与水解淀粉的不一样

D、人体的消化道不够长

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更多“淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子联结在一起而组成的。在人体中淀粉通过酶促过程被水解，但纤维素不能被水解。其原因是：（）”相关的问题

第1题

[判断题] 淀粉可以作为我们的营养物质是因为淀粉能水解成葡萄糖，而纤维素不是人类的营养物质、不能被消化吸收，就是因为纤维素不是由葡萄糖组成的，不能水解成葡萄糖。

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第2题

[单选题] 淀粉酶不能降解纤维素是因为（）。

A、纤维素的相对分子质量太大 B、淀粉是葡萄糖组成的，纤维素是其他单糖组成的 C、纤维素中的糖苷键比淀粉的强 D、两者键的类型不一样

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第3题

[简答题] 纤维素和淀粉都是由1→4糖苷键连接的D―葡萄糖聚合物，相对分子质量也相当，但它们在物理性质上有很大的不同，请问是什么结构特点造成它们在物理性质上的如此差别？解释它们各自性质的生物学优点。

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第4题

[判断题] 纤维素与淀粉一样，也是长链分子的碳水化合物。营养学家指出，食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成葡萄糖，从而为人体活动提供能量的缘故。

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第5题

[填空题] 不同的寡糖和多糖合成时，由不同的糖核苷酸提供糖基和能量：蔗糖合成时主要以（）作为葡萄糖供体，淀粉合成时主要以（）作为葡萄糖供体，而纤维素合成时（）和（）均可作为葡萄糖供体。

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第6题

[判断题] 纤维素是植物细胞壁中最重要的成分，是由多个葡萄糖分子脱水缩合形成的长链。

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第7题

[单选题] 为使淀粉和纤维素进行代谢而提供能量，（）。

A、它们必须第一步变成脂肪分子 B、它们的葡萄糖单位必须被释放 C、环境中必须有游离氧存在 D、遗传密码必须起促进作用

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第8题

[单选题] 当光合作用固定碳反应时（）。

A、C0₂分子与磷酸核酮糖分子反应 B、丙酮酸分子结合形成葡萄糖分子 C、淀粉分子转变为纤维素分子 D、DNA分子改变为RNA分子

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第9题

[判断题] 由于在人体的胃中没有能水解纤维素的酶，所以纤维素在人体内不能水解成葡萄糖。

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