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【单选题】

淀粉酶不能降解纤维素是因为（）。

A、纤维素的相对分子质量太大

B、淀粉是葡萄糖组成的，纤维素是其他单糖组成的

C、纤维素中的糖苷键比淀粉的强

D、两者键的类型不一样

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第1题

[判断题] 淀粉可以作为我们的营养物质是因为淀粉能水解成葡萄糖，而纤维素不是人类的营养物质、不能被消化吸收，就是因为纤维素不是由葡萄糖组成的，不能水解成葡萄糖。

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第2题

[单选题] 淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子联结在一起而组成的。在人体中淀粉通过酶促过程被水解，但纤维素不能被水解。其原因是：（）

A、纤维素中葡萄糖分子的联结方式与淀粉中的不同 B、纤维素水解的最适温度比淀粉的高得多 C、水解纤维素的最适PH与水解淀粉的不一样 D、人体的消化道不够长

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第3题

[多选题] 下列哪组中全部为片剂中常用的填充剂：（）

A、淀粉、糖粉、微晶纤维素 B、淀粉、羧甲基淀粉钠、羟丙基甲基纤维素 C、低取代羟丙基纤维素、糖粉、糊精 D、硫酸钙、预胶化淀粉、乳糖

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第4题

[单选题] 某一种真菌在某种培养基中不能降解淀粉，这种缺乏降解能力可能是因为：（） Ⅰ这种真菌不含有淀粉酶 Ⅱ在真菌的菌丝中淀粉酶没有分泌出 Ⅲ在真菌中有某些物质干扰了淀粉的降解 Ⅳ在这种真菌仅有的呼吸底物是碳水化合物

A、Ⅰ、Ⅱ B、Ⅲ、Ⅰ C、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ D、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ

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第5题

[单选题] 阿西美辛分散片处方中润滑剂为（）

A、微粉硅胶 B、微晶纤维素 C、羧甲基淀粉 D、淀粉 E、羟丙甲纤维素

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第6题

[] 多糖没有甜味，大多（）溶于水，淀粉遇碘显（）色，淀粉水解的最终产物是（）。淀粉是由（）以（）聚合而成的链状化合物，纤维素是由（）以（）聚合而成的链状化合物。

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第7题

[判断题] 纤维素与淀粉一样，也是长链分子的碳水化合物。营养学家指出，食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成葡萄糖，从而为人体活动提供能量的缘故。

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第8题

[单选题] 下列不属于多糖的是（）。

A、淀粉 B、纤维素 C、半乳糖 D、半纤维素

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第9题

[单选题] 克拉霉素胶囊的处方：克拉霉素250g 淀粉32g 低取代羟丙基纤维素6g 微粉硅胶4.5g 硬脂酸镁1.5g 淀粉浆（10%）适量制成1000粒处方中低取代羟丙基纤维素的作用是（）

A、黏合剂 B、崩解剂 C、润滑剂 D、填充剂 E、润湿剂

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