楼面菜单是指置于楼层服务台，供住客在房内用餐所备的一份录有餐食品种、价格、送餐时间等信息内容的清单。..

第1题

第2题

A、发挥着前厅部总台在楼面办事处的职能 B、24小时设专职服务员值班 C、服务台后面设有供客房服务员使用的工作间 D、客人入住时，直接由行李员引领进房间 E、客用钥匙的管理也是由前厅部的问讯处负责

第3题

A、楼层服务台 B、客房服务中心和楼层服务台 C、客房服务中心 D、楼层服务中心

第4题

第5题

第6题

A、前厅服务台 B、总服务台 C、楼层服务台 D、客房服务台

第7题

A、A.前厅服务台 B、B.总服务台 C、C.楼层服务台 D、D.客房服务台

第8题

A、多个串行服务台 B、多个并行服务台 C、多个串行服务台，且多个并行服务台 D、多个串行服务台，或者多个并行服务台

第9题

A、整理房间时，如果客人还在房内，要询问客人现在是否能够整理房间 B、在清理房间时如果客人从外面回来，服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间，询问客人是否稍后再整理，如可继续整理，要尽快 C、客房服务员在整理房间时，发现房内有大量现金，服务员可将现金转交领班。

楼面菜单是指置于楼层服务台，供住客在房内用餐所备的一份录有餐食品种、价格、送餐时间等信息内容的清单。