A、糖液
B、锅底
C、水量
D、糖量
A、小而集中 B、大而分散 C、大而集中 D、小而分散
A、加热前 B、加热中 C、冷却后 D、食用时
A、裱花口流畅 B、花纹不清晰 C、糖膏浓度大 D、裱花口堵塞
A、齿面要硬，齿芯要脆 B、齿面要硬，齿芯要韧 C、齿面要软，齿芯要脆 D、齿面要软，齿芯要韧
A、采用包括背火面温升作耐火极限判定条件的防火卷帘时，其耐火极限不低于4h B、采用包括背火面温升作耐火极限判定条件的防火卷帘时，其耐火极限不低于3h C、采用不包括背火面温升作耐火极限判定条件的防火卷帘时，其卷帘两侧应设闭式自动喷水灭火系统保护（与商场合用） D、采用不包括背火面温升作耐火极限判定条件的防火卷帘时，其卷帘两侧应设独立的闭式自动喷水灭火系统保护，系统喷水延续时间不应小于3h
A、1扣 B、2扣 C、一倍螺距 D、二倍螺距
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