【单选题】
大豆的脂肪含量在（）以上为高油大豆。
A、0.1
B、0.15
C、0.21
D、0.3
查看正确答案A、含油率达到21%以上、蛋白质含量不低于38%（干基） B、含油率达到20%以上、蛋白质含量不低于39%（干基） C、含油率达到21%以上、蛋白质含量不低于39%（干基） D、含油率达到20%以上、蛋白质含量不低于38%（干基）
A、0.1
B、0.15
C、0.21
D、0.3
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A、含油率达到21%以上、蛋白质含量不低于38%（干基） B、含油率达到20%以上、蛋白质含量不低于39%（干基） C、含油率达到21%以上、蛋白质含量不低于39%（干基） D、含油率达到20%以上、蛋白质含量不低于38%（干基）
A、大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化 B、豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸 C、多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生 D、大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多 E、大豆食后易引起肠胀气
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