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【单选题】

巴氏消毒法的温度范围为（）。

A、75~90℃

B、63~85℃

C、60~90℃

D、65~95℃

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第1题

[单选题] 巴氏消毒法的温度范围为（）。

A、75℃~95℃ B、63℃~85℃ C、60℃~90℃ D、65℃~95℃

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第2题

[简答题] 简述巴氏消毒法、高压蒸汽灭菌法的条件和操作要点。

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第3题

[单选题] 下列哪些不是湿热灭菌法的方法（）

A、巴氏消毒法 B、煮沸消毒法 C、高压蒸汽灭菌 D、干烤法

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第4题

[] 巴氏消毒法的内容是什么？

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第5题

[单选题] 巴氏消毒法的温度和时间是（）。

A、62℃，30min B、80℃，15min C、75℃，30min D、90℃，45min E、85℃，50min

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第6题

[单选题] 牛乳消毒常采用（）

A、辐射保藏法 B、低温长时间巴氏消毒法 C、高温短时间巴氏消毒法 D、熏制法

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第7题

[] 巴氏消毒法消毒的温度和时间范围有（）

A、A.63℃-65℃，30分钟 B、B.72℃，15秒钟 C、C.100℃，1小时 D、D.131℃，1秒钟 E、E.121℃，20秒钟

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第8题

[填空题] 奶的消毒方法有：巴氏消毒法、（）、煮沸消毒法和蒸气消毒法。

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第9题

[判断题] 奶类的消毒方法有：巴氏消毒法、煮沸消毒法、蒸汽消毒法。

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