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【多项选择题】

巴氏消毒法消毒的温度和时间范围有（）

A、A.63℃-65℃，30分钟

B、B.72℃，15秒钟

C、C.100℃，1小时

D、D.131℃，1秒钟

E、E.121℃，20秒钟

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第1题

[填空题] 奶的消毒方法有：巴氏消毒法、（）、煮沸消毒法和蒸气消毒法。

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第2题

[单选题] 牛乳消毒常采用（）

A、辐射保藏法 B、低温长时间巴氏消毒法 C、高温短时间巴氏消毒法 D、熏制法

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第3题

[判断题] 奶类的消毒方法有：巴氏消毒法、煮沸消毒法、蒸汽消毒法。

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第4题

[判断题] 奶类的消毒方法有：巴氏消毒法、煮沸消毒法、蒸汽消毒法。

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第5题

[多选题] 奶消毒方法是（）。

A、巴氏消毒法 B、超高温瞬间灭菌法 C、煮沸消毒法 D、蒸汽消毒法

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第6题

[单选题] 巴氏消毒法的温度范围为（）。

A、75℃~95℃ B、63℃~85℃ C、60℃~90℃ D、65℃~95℃

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第7题

[单选题] 巴氏消毒法的温度范围为（）。

A、75~90℃ B、63~85℃ C、60~90℃ D、65~95℃

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第8题

[填空题] 巴氏消毒法常用于（）和（）的消毒。

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第9题

[单选题] 巴氏消毒法常用的温度与时间是（）

A、100℃持续2小时 B、160℃持续2小时 C、65℃持续30分钟 D、121℃持续20分钟

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