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【判断题】

奶类的消毒方法有：巴氏消毒法、煮沸消毒法、蒸汽消毒法。

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第1题

[判断题] 奶类的消毒方法有：巴氏消毒法、煮沸消毒法、蒸汽消毒法。

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第2题

[填空题] 奶的消毒方法有：巴氏消毒法、（）、煮沸消毒法和蒸气消毒法。

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第3题

[多选题] 奶消毒方法是（）。

A、巴氏消毒法 B、超高温瞬间灭菌法 C、煮沸消毒法 D、蒸汽消毒法

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第4题

[单选题] 下列哪些不是湿热灭菌法的方法（）

A、巴氏消毒法 B、煮沸消毒法 C、高压蒸汽灭菌 D、干烤法

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第5题

[多选题] 常用的食用消毒方法有漂白粉消毒法和（）。

A、蒸气消毒法 B、煮沸消毒法 C、新吉尔消毒法 D、高锰酸钾溶液消毒法 E、洗必泰消毒法

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第6题

[单选题] 杀灭细菌芽孢最有效的方法是：（）

A、煮沸法 B、巴氏消毒法 C、高压蒸汽灭菌法 D、紫外线照射 E、90%乙醇消毒

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第7题

[单选题] 食具、水杯、毛巾、餐巾的消毒方法有热力消毒法和化学消毒法，其中热力消毒用的是（）。

A、日晒法和蒸汽法 B、煮沸法和蒸汽法 C、药熏法和蒸汽法 D、燃烧法和蒸汽法

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第8题

[判断题] 高温消毒法有煮沸消毒法和干热消毒法两种。

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第9题

[多选题] 下列属于物理消毒灭菌方法的是（）。

A、熏蒸法 B、煮沸消毒法 C、擦拭法 D、光照消毒法

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