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【问答题】

巴氏消毒法的内容是什么？

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第1题

[简答题] 简述巴氏消毒法、高压蒸汽灭菌法的条件和操作要点。

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第2题

[单选题] 下列哪些不是湿热灭菌法的方法（）

A、巴氏消毒法 B、煮沸消毒法 C、高压蒸汽灭菌 D、干烤法

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第3题

[单选题] 牛乳消毒常采用（）

A、辐射保藏法 B、低温长时间巴氏消毒法 C、高温短时间巴氏消毒法 D、熏制法

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第4题

[简答题] 为什么鲜牛乳的消毒采用巴氏消毒法？

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第5题

[填空题] 奶的消毒方法有：巴氏消毒法、（）、煮沸消毒法和蒸气消毒法。

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第6题

[判断题] 奶类的消毒方法有：巴氏消毒法、煮沸消毒法、蒸汽消毒法。

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第7题

[判断题] 奶类的消毒方法有：巴氏消毒法、煮沸消毒法、蒸汽消毒法。

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第8题

[多选题] 奶消毒方法是（）。

A、巴氏消毒法 B、超高温瞬间灭菌法 C、煮沸消毒法 D、蒸汽消毒法

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第9题

[单选题] 巴氏消毒法的温度范围为（）。

A、75℃~95℃ B、63℃~85℃ C、60℃~90℃ D、65℃~95℃

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