【单选题】
蔗糖在面点制作中除可增加甜味外，还具有（）的作用。
A、增加维生素
B、提高营养价值
C、增加矿物质含量
D、调节面坯发酵速度
查看正确答案A、A.增加维生素 B、B.提高营养价值 C、C.增加矿物质含量 D、D.调节面坯发酵速度
A、增加维生素
B、提高营养价值
C、增加矿物质含量
D、调节面坯发酵速度
更多“蔗糖在面点制作中除可增加甜味外，还具有（）的作用。”相关的问题
客服
TOP
