A、桑塞尔（Sancerre）的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒一般酸度较高，酒体适中，具有温和或显著的香气
B、长相思（Sauvignon Blanc）一般不用于酿造甜酒
C、新西兰南岛马尔堡（Marlborough）产区的长相思（Sauvignon Blanc）一般用机器进行采收
D、在波尔多（Bordeaux）地区的长相思和赛美蓉（SauvignonBlanc-Semillon）混酿中，以赛美蓉为主
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A、红葡萄酒在室温下就能饮用，但是空调和暖气的因素也需要考虑。 B、中等或饱满酒体的红葡萄酒，适饮温度为15℃-18℃，因为在18℃以上，红葡萄酒会失去其新鲜度。 C、起泡酒和白葡萄酒都需要冰镇以达到最佳的适饮温度，轻酒体的红葡萄酒不需要冰镇。 D、甜葡萄酒和起泡酒一样在饮用前都需要进行充分冰镇。
A、西拉在澳大利亚常被称为Shiraz。 B、布诺萨山谷Barossa Valley生产的西拉葡萄酒十分强劲，带有甜香料的风味。 C、西斯柯特Heathcote气候炎热，西拉葡萄酒带有浓郁的黑色水果风味。 D、南澳大利亚的葡萄酒通常为单一品种西拉葡萄酒。
A、美国加利福尼亚州大部分地区都过于暖和，不适宜长相思保持其草本植物特质 B、有一种长相思葡萄酒在纳帕谷（Napa Valley）被称为白芙美（Fume Blanc） C、纳帕谷（Napa Valley）的长相思葡萄酒全都经过橡木桶，带有很重的橡木味 D、与同地区经过橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒相比，纳帕谷（Napa Valley）受橡木影响的长相思葡萄酒一般酒体更轻，酸度更高
A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒 B、白仙粉黛（WhiteZinfandel）属于桃红葡萄酒，酿造时，其发酵温度为12℃至22℃ C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味 D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶
A、静止葡萄酒仅有两个主要的法定产区：阿尔萨斯葡萄酒和阿尔萨斯特级园葡萄酒 B、阿尔萨斯葡萄酒（Aslace）如果酒标上只有一个葡萄品种，那么必须85%以上使用该品种 C、仅有阿尔萨斯特级园才可以在酒标上使用粒选贵腐葡萄酒（SGN）的术语 D、晚收葡萄酒（VT）使用的葡萄所规定的的最低糖分成熟度要比粒选贵妇葡萄酒（SGN）高
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