【单选题】
正常情况下，牛乳中的蛋白质含量约为（）。
A、3～5%
B、8～9%
C、9～10%
D、10～11%
查看正确答案A、1～1.5% B、3～3.5% C、8～9% D、9～10%
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第4题
A、母乳中的蛋白质主要是是抗感染蛋白和乳清蛋白 B、牛乳中蛋白主要是酪蛋白 C、母乳中含脂肪酶 D、牛乳中的维生素A和维生素C含量比母乳中的多 E、母乳中主要的免疫球蛋白是IgG
