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【单选题】

发酵酒存在的卫生学问题是（）

A、杂醇油

B、氰化物

C、二氧化硫

D、甲醇

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第1题

[单选题] （）指酿酒的原料经过发酵后直接提取或用压榨法取得的酒浆。这种酒又称为原汁发酵酒。

A、蒸馏酒 B、酿造酒 C、配制酒 D、发酵酒

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第2题

[] 发酵酒及其配制酒中允许沙门菌和金黄色葡萄球菌限量存在。

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第3题

[单选题] 暂不进行卫生学限度要求的药品有（）

A、含豆豉、神曲等发酵类药材原粉的中药制剂 B、含动物药的制剂 C、外用制剂 D、口服制剂

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第4题

[简答题] 发酵酒包括哪些。简述中国佛教传播的途径。

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第5题

[判断题] 按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。（）

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第6题

[名词解释] 发酵酒

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第7题

[单选题] 我国最初的发酵酒是由不同粮食原料制作的酒，不包括（）

A、黍酒 B、稷酒 C、米酒 D、清酒

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第8题

[单选题] 葡萄酒、啤酒、黄酒和米酒均属（）类。

A、蒸馏酒 B、配制酒 C、调和酒 D、发酵酒

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第9题

[] 什么是二次供水，应注意哪些卫生学问题？

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