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【简答题】

水产饲料的主要加工设备有哪些？

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第1题

[判断题] 在对水产品进行初步加工前，必须清楚地知道水产品有哪些初步加工的方法，水产品将用作什么用途。

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第2题

[判断题] 饲料加工所用的设备包括有粉碎机、混合机、配料秤、制粒机等主要设备

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第3题

[简答题] 水产加工品标准的主要技术内容有哪些？

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第4题

[简答题] 水产饲料的加工程序如何？

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第5题

[] 影响水产饲料系数的因素有哪些？生产中如何降低饲料系数？

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第6题

[简答题] 连云港外贸冷库于1973年由外经贸部投资兴建，是我国外贸系统的大型冷藏库之一，由12000吨的低温库（-18℃）和5000吨的保鲜库（0℃）组成，配备双回路电源。另有3000平方米的普通仓库、100多吨运力的冷藏车队、年加工能力为1500吨的冷冻品加工厂。其经营范围为物资储存，商品储存、加工；食用油及制品、副食品、饲料、建筑材料、金属材料的销售、代购、代销、公路运输服务等。冷库所处区位优越，在连云港港区内，门前公路东接港口，西接宁连、徐连、汾灌高速公路，距离连云港民航机场只有50千米，库内有铁路专用线与亚欧大陆桥东桥头堡相连，毗邻公路、铁路客运站，交通十分便捷。设备完善的主库和从日本引进的组装式冷库构成了一流的冷冻冷藏条件，保鲜库为国内外客户储存苹果、蒜头、洋葱等果品、蔬菜类保鲜食品。冷冻品加工厂设备完善，质保体系严格，采用恒温避光作业，拥有蔬菜、水产品两条加工生产线，可常年同时加工鲜、冻农副产品及水产品，其富庶仓库在存放商品方面条件优越。结合案例谈一下在冷库的选址和设计中应注意哪些方面？冷库管理在冷冻链管理中的地位和作用是什么？

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第7题

[简答题] 在水产品加工中，由于时间和温度不当造成致病菌生长和毒素产生的预防措施有哪些？

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第8题

[] 饲料原料中需清理的主要是（）饲料及其加工副产品等。主要清除其中的（）等杂物。

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第9题

[判断题] 水产品加工是利用物理、化学、微生物学或机械等方法保藏和加工水产品的过程。

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