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【简答题】

水产加工品标准的主要技术内容有哪些？

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第1题

[] 水产和水产加工品按产品基本属性分（）类。

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第2题

[单选题] 鱼松属于其他水产加工品中（）申证单元。

A、水产调味品 B、水生动物油脂及制品 C、风味鱼制品 D、水产深加工品

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第3题

[多选题] 农副产品主要包括（）等产品及其加工品。

A、蔬果 B、肉禽蛋 C、水产品 D、粮油

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第4题

[判断题] 在对水产品进行初步加工前，必须清楚地知道水产品有哪些初步加工的方法，水产品将用作什么用途。

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第5题

[简答题] 水产饲料的主要加工设备有哪些？

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第6题

[] 凡是编研成果都是档案原件内容的加工品，因而不可能保持档案原貌。

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第7题

[多选题] 下列产品属农业转基因生物的有（）

A、转基因微生物产品 B、转基因农产品的直接加工品 C、转基因水产苗种 D、含有转基因动物成份的添加剂产品

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第8题

[简答题] 在水产品加工中，由于时间和温度不当造成致病菌生长和毒素产生的预防措施有哪些？

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第9题

[判断题] 水产品加工是利用物理、化学、微生物学或机械等方法保藏和加工水产品的过程。

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