【单项选择题】
甜味剂甘草铵本身的甜度为蔗糖的50倍，但与蔗糖共同使用其甜度是蔗糖的100倍，这种现象称味的（）。
A、A.对比
B、B.相乘
C、C.拮抗
D、D.变调
查看正确答案A、甘草 B、三氯蔗糖 C、赤藓糖醇 D、甜蜜素
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第2题
A、果糖和阿拉伯糖就是不容易引起⾼血糖的“健康糖” B、果糖甜度高，但食用后升血糖的指数较低 C、果糖代谢会产生乳酸，不能作为运动饮料料的甜味剂 D、阿拉伯糖可抑制小肠中水解蔗糖的酶，从而抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升⾼
