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【填空题】

新鲜的蔬菜和水果主要提供维生素（）。

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第1题

[多选题] 在婴幼儿时期，需要及时提供新鲜绿叶蔬菜和水果，可以补充（）缺乏的情况。

A、叶酸 B、维生素A C、维生素B D、维生素C E、碘

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第2题

[单选题] 水果和蔬菜主要给人类提供丰富的（）。

A、维生素K B、维生素A C、维生素C D、维生素B

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第3题

[简答题] 有一种维生素又称坏血酸，水溶性维生素能够防止坏血病，具有较强的还原性、易被氧化、遇热易分解，摄入途径为：新鲜水果及蔬菜中，请问这是哪一种维生素？

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第4题

[单选题] 乳母膳食缺乏新鲜蔬菜水果，婴儿可发生（）。

A、维生素A缺乏症 B、维生素C缺乏症 C、维生素D缺乏症 D、维生素E缺乏症

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第5题

[填空题] 蔬菜水果主要提供（）、维生素和纤维素。

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第6题

[单选题] 维生素C的主要存在于新鲜的水果和（）中。

A、豆制品 B、奶类食品 C、粮食 D、蔬菜

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第7题

[] 新鲜水果能提供丰富的维生素C和哪种维生素（）

A、A.维生素B1 B、B.胡萝卜素 C、C.维生素D D、D.维生素E

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第8题

[单选题] 膳食中的维生素C主要来源于（）。

A、新鲜的蔬菜和水果 B、乳制品 C、豆类 D、谷类

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第9题

[单选题] 维生素C的主要食物来源是（）

A、粮谷类 B、肉类 C、干果 D、新鲜蔬菜及水果

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