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【单选题】

乳母膳食缺乏新鲜蔬菜水果，婴儿可发生（）。

A、维生素A缺乏症

B、维生素C缺乏症

C、维生素D缺乏症

D、维生素E缺乏症

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第1题

[单选题] 烹制婴儿食物注意事项：（）。

A、可以吃汤泡饭 B、不要用水果代替蔬菜 C、用蔬菜代替水果 D、膳食尽量油腻

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第2题

[判断题] 为婴儿自制菜水和果水时取新鲜蔬菜和水果要洗净切碎加4倍开水，煮10----20分钟后，倒出汁加少许糖可食用。

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第3题

[单选题] 婴幼儿膳食的注意事项包括（）。

A、可以吃汤泡饭 B、不要用水果代替蔬菜 C、可用蔬菜代替水果 D、膳食尽量油腻

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第4题

[多选题] 乳母的膳食营养注意事项包括：（）

A、增加热能摄入量 B、补充优质蛋白质 C、摄入充足的脂肪 D、保证有机盐供给 E、重视蔬菜和水果摄入

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第5题

[单选题] 合理膳食的摄入量每天应如何排序？（）

A、谷类>蔬菜、水果>肉蛋奶类>油脂 B、蔬菜、水果>谷类>肉蛋奶类>油脂 C、谷类>肉蛋奶类>蔬菜、水果>油脂

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第6题

[单选题] 膳食中的维生素C主要来源于（）。

A、新鲜的蔬菜和水果 B、乳制品 C、豆类 D、谷类

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第7题

[] 平衡膳食宝塔需注意的事项有：（）

A、A、多吃蔬菜水果和薯类 B、B、如饮酒应限量 C、C、吃新鲜卫生的食物 D、D、三餐分配要合理，零食要适当

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第8题

[单选题] 目前，越来越多的超市开始出售有机蔬菜水果，这些蔬菜水果的价格要比普通的蔬菜贵好几倍，但销路依然很好，这说明（）。

A、有机蔬菜水果的高质量决定其价格 B、有机蔬菜水果的高需求决定其价格 C、有机蔬菜水果的价值量比普通蔬菜水果大 D、有机蔬菜水果更有利于健康所以价格高

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第9题

[] 蔬菜与水果、水果与水果汁关系（）。

A、A.蔬菜不能代替水果 B、B.蔬菜可以代替水果 C、C.蔬菜可以代替水果汁 D、D.水果汁可以代替水果

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