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【判断题】

跃变型果实的呼吸强度低，并且在成熟期间呼吸强度不断下降

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第1题

[判断题] 呼吸跃变是所有果实在成熟过程中表现出的呼吸现象。（）

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第2题

[名词解释] 跃变型果实

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第3题

[简答题] 香蕉、芒果、苹果果实成熟期间，乙烯是怎样形成的？乙烯又是怎样诱导果实成熟的？

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第4题

[填空题] 人们认为果实发生呼吸跃变的原因是由于果实中产生（）的结果。

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第5题

[] 下面水果中（）是呼吸骤变型的果实。

A、A、橙 B、B、香蕉 C、C、葡萄 D、D、草莓

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第6题

[] 食品在冷藏的过程中，未成熟的果实的干耗现象比成熟果实严重。（）

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第7题

[简答题] 果实成熟时产生呼吸骤变的原因是什么？

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第8题

[] 一般根据果实成熟及后熟期的呼吸变化将其分为（）和（）两类。

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第9题

[单选题] 柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长，果实发育期间会发生（）次生理落果.

A、1 B、2 C、3 D、4

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