【单选题】
（）不属于食用油脂的品质鉴别。
A、透明度
B、气味
C、滋味
D、形状
查看正确答案A、油菜籽 B、米糠 C、棉籽 D、桐籽
搜题
更多“（）不属于食用油脂的品质鉴别。”相关的问题
第5题
A、生产的毛油均须进行精炼，以去除动、植物残渣，避免金属离子污染，确保油脂的纯度 B、油脂的贮存应注意密封、断氧和遮光，以防油脂发生自动氧化 C、应用抗氧化食品添加剂，是防止食用油脂酸败的重要措施，维生素E是天然存在于植物油中的抗氧化剂 D、不需要使用抗氧化食品添加剂
