【单项选择题】
（）不适合食用油脂的保管。
A、A.控制食用油脂的水分
B、B.避免与空气长时间的接触
C、C.避免高温
D、D.储存在阴暗的角落
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A、油脂入库时，经检验证明已有轻微质变，入库后能及时处理，达到标准或采取措施控制变质发展的，也可视为无变质 B、保管的食用或工业用植物油及不同品种油脂，都能按不同品种、等级严格分开存放，不掺混，并且装具有明显标志的称为无混杂 C、保管的油脂没有发生泼洒、侵顶、渗漏、跑油称为无渗漏 D、如个别油罐（池、桶）发生轻微渗漏，但能及时采取防漏措施，其损失未超过10公斤的仍可视为无渗漏
