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【判断题】

非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低,故对于食用油脂的质量影响不大。

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第2题

A、前药是将有活性药物,转变为无活性合物  B、前药本身有活性并改变了母体药物某些缺点  C、前药是无活性或活性合物  D、前药是指化学结构修饰后,体外无活性或活性低,体内经过代谢生物转化或化学途径转变为原来物发挥药理作用合物  E、前药是药物经化学结构修饰得到合物  

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第3题

A、水果未成熟时,碳水合物多以淀粉为主  B、水果含有有机酸对维生素C稳定性具有保护作用  C、蛋白质和脂类含量低  D、绿叶蔬菜有机酸成分具有超强抗氧化作用  

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第4题

A、蛋白质、脂类与碳水合物  B、矿物质、脂类与碳水合物  C、蛋白质、糖类与碳水合物  D、维生素、脂类与热源  

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第5题

A、烃类合物,烃类,微量元素  B、烃类合物,烃类,单质元素  C、烃类,烃类合物,单质元素  D、烃类,烃类合物,微量元素  

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第9题

A、糖类  B、脂类  C、碳水合物  D、蛋白质  

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