A、八大菜系包括鲁、川、粤、闽、苏、赣、湘、徽系 B、鲁菜从宋代开始成为“北食”的代表，是明、清两代的宫廷御膳主体 C、粤菜以广州、潮州、东江三地的菜为代表，以酸、麻而负盛名 D、闽菜起源于湖南省闽侯县，著名菜肴“佛跳墙”就隶属这一菜系
A、A.选料 B、B.饮食 C、C.切配 D、D.口味 E、E.烹饪
订单号： 遇到问题请联系在线客服
查看正确答案
客服
TOP
