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【单项选择题】

黄曲霉毒素中,毒性最大、致癌性最强的是()。

A、A.G1

B、B.G2

C、C.B1

D、D.B2

E、E.M1

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第1题

A、G1  B、G2  C、B1  D、B2  E、M1  

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第6题

A、曲霉毒素G1  B、曲霉毒素B2  C、曲霉毒素G2  D、曲霉毒素B1  

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第7题

A、A.食物炭化时形成亚硝酸盐  B、B.食物炭化时形成苯并芘  C、C.食物炭化时形成多氯联苯  D、D.熏烤用油受到曲霉毒素污染  

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