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【单选题】

将原料不切断而又呈现刀纹的刀法称之为（）。

A、切

B、剁

C、剞

D、斩

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第1题

[] 使用不同的刀法作用于同一原料，在原料的表面切割成某种图案条纹，使之直接呈现花形，或因受热收缩卷曲成花形，称之为剞刀。

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第2题

[填空题] 将血缘关系与政治纽合在一起，形成的十分庞大而又系统化的政权制度，我们称之为（）。

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第3题

[单选题] 使用不同的刀法作用于同一原料，在原料的（）切割成某种图案条纹，使之呈现花形，或因受热收缩卷曲成花形，称之为剞刀。

A、内部 B、外部 C、表面 D、侧面

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第4题

[单选题] 平刀法成形原料平滑、宽润而薄扁，行业中又称之为（）或批。

A、片 B、切 C、剞 D、剁

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第5题

[] 连续迅速直刀切断原料的刀法称之（）。

A、A.推切 B、B.拉切 C、C.跳切 D、D.锯切

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第6题

[单选题] 斜刀法的原料成形具有一定坡度，以平窄扁薄的料形为最终料形，故行业中又称之为（）或斜片。

A、斜批 B、锯批 C、剁批 D、铡批

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第7题

[单选题] 斜刀法的原料成形具有一定坡度，以平窄扁薄的料形为最终料形，故行业中又称之为斜批或（）。

A、锯批 B、斜片 C、剁批 D、铡批

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第8题

[判断题] 剞刀的原料要能突出刀纹的表现力。

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第9题

[判断题] 剞刀的原料必需具有一定面积的平面结构，有利于剞刀的实施和能突出刀纹的表现力。

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