【简答题】
查看正确答案A、松花江畔为皮蛋发明地 B、蛋白上有状如松花的结晶 C、用松花特别腌制
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第3题
A、先用清洁剂清洗去除油脂，再除去油污及保护膜 B、用清水冲洗，再用清洁剂清洗去除油脂 C、先除去油污及保护膜，再用清洁剂清洗去除油脂 D、用清水冲洗，再除去油污及保护膜 E、先除去油污及保护膜，再用清清水清洗去除油脂
