【单选题】
皮蛋为什么又叫“松花蛋”（）。
A、松花江畔为皮蛋发明地
B、蛋白上有状如松花的结晶
C、用松花特别腌制
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第4题
A、A.吃松花蛋时佐以食醋，是为了减少松花蛋的涩味 B、B.电灯泡中加入少量红磷，是为了防止灯丝氧化 C、C.纯碱使馒头稀松多孔，是因为化学反应产生二氧化碳 D、D.千滚水不宜饮用，是因为其中的细菌含量会大大增加
